Qu’une alimentation correcte soit la clé pour prévenir (et même guérir) de nombreuses maladies semble être de plus en plus acceptée chaque jour. Cependant, à de nombreuses occasions, les experts ne se soucient pas de remettre en question les habitudes alimentaires de leurs patients ou la relation possible entre la malnutrition et une maladie. Elle survient souvent lors de blessures liées au système squelettique. Certains médecins se limitent à diagnostiquer des maladies «dégénératives» qui sont compliquées (voire impossibles) à guérir et supposent qu’elles sont la conséquence de processus irréversibles dus à l’âge. Et ce n’est pas toujours le cas.
La célèbre biochimiste spécialisée dans la nutrition Ana María Lajusticia soutient cette affirmation en racontant sa propre expérience de l’arthrose et l’ostéoporose . Après 30 ans de consultations médicales sans qu’un médecin ne lui demande ce qu’il mangeait, un changement dans son régime alimentaire lui a donné l’indice d’une maladie traditionnellement définie comme «l’usure des articulations». En réalité, comme l’assure Ana María Lajusticia, « l’arthrose se réduit à un problème de manque de protéines (principalement de collagène), dont est fait le cartilage des articulations ».
Le collagène est également essentiel pour lutter contre l’ostéoporose . Le collagène est la substance qui permet au calcium de se fixer dans les os, sous forme de phosphate de calcium. Par conséquent, lorsqu’un patient atteint d’ostéoporose est recommandé de consommer du calcium, s’il n’y a pas simultanément de collagène dans la matrice des os, il est impossible de fixer ce calcium dans les os. Il y a alors le risque qu’il se dépose dans les artères, les poumons, les reins et autres tissus mous, ce qui pourrait causer un problème encore plus grave que l’ostéoporose.
Dégénérescence osseuse continue
Le problème est que « tous les tissus de notre corps subissent une dégénérescence et une régénération continue, jour et nuit », souligne la biochimie bien connue. Dans le cas du squelette, « régénérer complètement la partie vivante de l’os » est un processus qui peut prendre entre 2 et 6 ans et pour lequel il nécessite que nous ayons un apport continu de certains nutriments. Dans le cas d’une régénération complète du cartilage, le processus peut prendre entre 6 mois et un an. Et pour que cette régénération soit la plus complète possible, les «nutriments essentiels protéines et graisses» sont également indispensables.
En conclusion, comme détaillé dans le chapitre 11 de mon livre ISODIETA , les maladies dégénératives telles que l’arthrose et l’ostéoporose résultent de mauvaises habitudes alimentaires dans lesquelles la prise de les protéines et les graisses sont très faibles tandis que la consommation de glucides est élevée.
Isodiet et exercice pour inverser le processus
La question clé est: s’agit-il d’un processus irréversible? De nos nombreuses expériences nous pouvons affirmer sans aucun doute qu’elle n’est en aucun cas irréversible. Suivre fidèlement les principes de base de l’Isodiet permet de lutter efficacement contre ces problèmes Manger des aliments riches en protéines renforce le système osseux et articulaire, tout en améliorant le tonus musculaire et les organes internes. Si nous combinons également une alimentation optimale avec la pratique régulière d’exercice physique, la menace de souffrir d’arthrose et d’ostéoporose sera minime et les blessures graves seront évitées.
L’Isodiet et une formation spécifique, avec des exercices doux et progressifs mais intenses et concentrés, ils aident également à combattre les problèmes de colonne vertébrale si répandus, et pas seulement dus à une mauvaise posture ou à un mode de vie sédentaire. Ces blessures sont souvent causées par une nutrition et une régénération insuffisantes des disques qui séparent les vertèbres les unes des autres (et qui ne sont rien de plus que des coussins cartilagineux) et des ligaments et muscles chargés de maintenir toute la structure de la colonne vertébrale debout. vertébrale.
Une alimentation riche en protéines, graisses, vitamines et minéraux comme l’Isodiet, associée à un entraînement spécifique et progressif pour renforcer les muscles du dos, aide à corriger les malformations et à prévenir d’autres blessures moins graves mais très fréquent, comme le lumbago ou la sciatique.
Nourriture et dents
Les complications que nous subissons dans les os tout au long de notre vie se reflètent également dans nos dents. Bien qu’il ait été traditionnellement soutenu que le sucre provoque des caries parce qu’il affecte l’émail des dents , la vérité est que le vrai dommage est causé par la malnutrition que l’ingestion de fortes doses de sucre suppose pour tout notre corps.
Les dents sont des éléments vivants de notre corps et en tant que tels (et dans un cas similaire à ce que nous avons mentionné à propos des os), elles doivent être nourries et en bonne santé pour éviter la détérioration.
